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Ci rivolgiamo a tutte le mense collettive, ristoranti e agriturismi con l’idea di creare insieme agli agricoltori biologici locali, amministratori, enti pubblici e privati, CONSUMATORI, e a chi crede nelle relazioni umane, più che nelle occasionali offerte economiche, un percorso di costruzione dal basso di un’Altra Economia che nasce dalle quotidiane scelte giornaliere e che vede per PRIMO il CIBO SANO come un DIRITTO non più DEROGABILE alla vecchia economia.

fornitura-mense-1 Se consideriamo che il territorio è ricco di realtà lavorative agricole ed artigianali che pur se in difficoltà continuano a fornire un prodotto indiscutibilmente pregiato, ci si pone CHIARA la domanda:
“se non sono le amministrazioni a sollecitare i cittadini nell’acquisto locale e nell’attenzione alle realtà economiche del luogo, come potremo pensare di risollevare la società, dal punto di vista economico ma ancor più importante da quello relazionale?

Mossa dal confronto con alcuni amministratori consapevoli e dalla volontà di diffondere un messaggio pratico, oltre che prettamente educativo, abbiamo voluto portare l’emporio ae e la sua filosofia nella scuola passando dall’aula didattica all’aula/mensa … e questa è cultura.

 

Forniamo prodotti biologici alle mense del territorio; stiamo promuovendo convegni ed incontri su tavoli Provinciali per attivare pratiche reali da parte delle amministrazioni di attenzione ai produttori e all’ambiente, pratiche che premino l’alta qualità del cibo biologico e locale, come prima fonte di prevenzione e di vita sana.

Alcuni prodotti disponibili:

Ortofrutta Legumi
Farina Pasta (grano, integrale, farro…)
Olio Cereali
Polpa di pomodoro Miele
Passata di pomodoro Confetture

Dal gennaio 2013 abbiamo l’abilitazione per il commercio ambulante.

Ricordiamo che la legge prevede forme semplificate di affidamento di forniture di beni e servizi a cooperative sociali come la nostra.

Per listini e richieste (emporio@emporioae.com).

Per approfondimenti: www.emporioae.com/mensa-sostenibile/